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          谷胱甘肽生產(chǎn)廠家

          更新時(shí)間:2024-08-01

          簡(jiǎn)要描述:

          谷胱甘肽生產(chǎn)廠家 谷胱甘肽廠家 谷胱甘肽價(jià)格
          谷胱甘肽是屬于含有巰基的、小分子肽類物質(zhì)。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結(jié)合而成的三肽,半胱氨酸上的巰基為其活性基團(tuán),谷胱甘肽有還原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)兩種形式,在生理?xiàng)l件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數(shù),還原型谷胱甘肽(GSH)是主要的活性狀態(tài),大約占95%;氧化型谷胱甘肽(GSSG)是非活性狀態(tài)約占1%。谷胱甘肽還原酶催化兩

          貨號(hào)食品級(jí)規(guī)格25*1
          供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
          應(yīng)用領(lǐng)域食品

          谷胱甘肽生產(chǎn)廠家 谷胱甘肽廠家  谷胱甘肽價(jià)格

          谷胱甘肽簡(jiǎn)介:

          中文名稱:谷胱甘肽

          谷胱甘肽:還原型谷胱甘肽、阿拓莫蘭、古拉定
          英文名稱:glutathione
          CAS:70-18-8
          性狀:白色固體粉末

          EINECS200-725-4 

          分子式:C10H17N3O6S

          分子量:307.32348

          熔點(diǎn):為189~193°C,晶體呈無色透明細(xì)長(zhǎng)拉狀,等電點(diǎn)為5.93。

          定義:
          谷胱甘肽是屬于含有巰基的、小分子肽類物質(zhì)。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結(jié)合而成的三肽,半胱氨酸上的巰基為其活性基團(tuán),谷胱甘肽有還原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)兩種形式,在生理?xiàng)l件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數(shù),還原型谷胱甘肽(GSH)是主要的活性狀態(tài),大約占95%;氧化型谷胱甘肽(GSSG)是非活性狀態(tài)約占1%。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸糖旁路代謝提供的NADPH


           

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