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          酪蛋白廠家

          更新時間:2024-08-03

          簡要描述:

          酪蛋白生產(chǎn)廠家 酪蛋白廠家 酪蛋白價格
          酪蛋白為非結晶、非吸潮性物質,常溫下在水中可溶解0.8-1.2,微溶于25水和有機溶劑,溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分,當浸入水中則迅速膨脹,但分子不結合。

          貨號食品級規(guī)格25*1
          供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
          應用領域食品

          酪蛋白生產(chǎn)廠家  酪蛋白廠家 酪蛋白價格

          酪蛋白簡稱:CS

          又稱:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠

          英文:Casein

          CAS號:9000-71-9

          酪蛋白是含磷鈣的結合蛋白,pH較低時會沉淀。

          酪蛋白為非結晶、非吸潮性物質,常溫下在水中可溶解0.8-1.2,微溶于25水和有機溶劑,溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分,當浸入水中則迅速膨脹,但分子不結合。

          產(chǎn)品名稱:酪蛋白

          簡    稱:CS 
          別    名

          :干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠   
          英    文:Caseins 
          C A  S號:9000-71-9

          產(chǎn)品規(guī)格:25kg/袋

          產(chǎn)品介紹:白色或淡黃色粉末。無臭,無味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。

          乳酸干酪素是利用高新生物技術制成的牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑色澤

          貯存方法:放置于干燥、通風、清潔倉庫內,防止受潮 保質期: 保質期一年 

          指標名稱 :依據(jù)QB/T3780-1999標準執(zhí)行。                                   

          標準 蛋白質(以干基計).............................90.00

           

           水分........................................12.00

           

           脂肪........................................1.50

           

           灰分........................................2.00

           

           酸度........................................40.00&deg;T

           

           pH.......................................... 4.0-4.5

           

           乳糖........................................0.50

           

           細菌總數(shù)....................................30000個/g

           

           大腸菌群...................................400個/100g

           

           致病菌......................................不得檢出  

           

          用途:增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑;營養(yǎng)強化劑(強化蛋白質);粘結劑;填充劑;載體。 尤其適用于干酪、冰淇淋,用量0.30.7、肉類制品(火腿、香腸)13及水產(chǎn)肉糜制品。強化面包、餅干的蛋白質5;蛋黃醬3。

          * * 量大* 生產(chǎn)廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款!
          應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。

           

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